食品業界の真空技術

真空技術の要件

食品汚染のないこと
使用する材質はFDA準拠で、ECレギュレーターNo.1935/2004に準拠している必要があります。シュマルツの真空パッドの材質はSI、SI-HD、SI-MDで、食品搬送に適しています。

金属検出可能な真空パッド
金属検出機対応シリコーンゴムSI-MD製の吸盤は、特に食品との直接接触に適しています。材質SI-MDは少量の金属酸化物を含んでおり、市販の金属探知機で認識できます。真空パッドがトレイに入ると、すぐに検出されます。これにより、食品の汚染を防ぐことができます。

表面の質感を調整する
トッピングやデコレーションの有無にかかわらず、チョコレート・プラリネなど同じ種類の食品でも、デザインや表面の質感が異なることがよくあります。漏れを防ぎ、食品を確実につかむためには、使用する真空パッドは、このような変化に調整できる柔軟性/容易性が必要です。

ドライフードの機器を吸い込む
ドライフードを搬送する際、個々のパンくずは繰り返しグリッパーに吸い込まれます。グリッパーや他の食品の汚染を防ぐには、パンくずを適切に取り除く必要があります。そのためのソリューションもご用意しています。

グリッパーの洗浄
食品の汚染を防ぐため、吸引グリッパーの定期的な清掃をお勧めします。無害な洗浄剤を使用してください。

真空技術の要件

輸入品物：荷降ろし、選別、分類、保管

• 袋、バケツ、缶/タンク/容器、段ボール箱など様々な容器の柔軟性/容易性と動的な搬送
• 原材料の汚染や腐敗を防ぐため、容器を傷つけることなく迅速かつ正確に搬送すること
• 荷降ろしエリア、保管エリア、作業機器の定期的かつ容易な清掃

衛生エリアでの搬送

• 計量、投入、混練・混合機への供給用原材料のドライ式輸送（持ち運び可能
• 下流プロセス機械への中間製品のドライ式（持ち運び可能）輸送
• DIN 55423に従った、生肉または最終製品のコンテナへの積み下ろし
• GMP要件（適正製造規範）の遵守

防爆エリアでの搬送

• 小麦粉、砂糖、粉ミルク、香辛料などの可燃性粉塵を収納したコンテナへの混練機や混合機への安全な積み込み
• ATEXおよびIECEx指令への準拠
• シュマルツは、このアプリケーションエリアに適したさまざまなクレーンソリューションを提供しています：自立式、壁取付け、既存の柱付けクレーン、天井クレーンシステム

アウトバウンド品物包装と出荷

• 段ボール箱、木箱、袋のパレットへの迅速で正確な位置決め
• 最終ラインの包装：段ボール箱またはクレートへの製品のリフティング
• 梱包された製品の移動と出荷のためのピッキング